рыба палтусной разделки

 

рыба палтусной разделки
Рыба, у которой удалены голова, плечевые кости, мясо с глазной стороны тела ровным срезом до позвоночника, внутренности и плавники, кроме хвостового.
[ГОСТ Р 50380-2005]

Тематики

• рыба, рыбные продукты ...